乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定解決方案以及實(shí)驗室勞防產(chǎn)品介紹

    據了解，由于黃曲霉毒素M1相當穩定，巴氏滅菌法也無(wú)法將其殺滅，所以檢測黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測，而且在zui終產(chǎn)品中也需要進(jìn)行鑒定。黃曲霉毒素1993年被世界衛生組織（WHO）的癌癥研究機構劃定為1類(lèi)致癌物，是一種毒性*的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴重時(shí)，可導致肝癌甚至死亡。

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