奶粉檢測不合格？安譜實(shí)驗助力嬰幼兒奶粉左旋肉堿檢測

目前，市面上嬰幼兒食品、配方奶粉經(jīng)常被發(fā)現標簽不合格，左旋肉堿、膽堿、鐵鎂元素等含量不符合國家標準，食品安全問(wèn)題受到人們越來(lái)越多的關(guān)注。安譜實(shí)驗針對GB29989-2013嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的檢測，推出新品肉堿乙酰轉移酶和乙酰輔酶A鈉鹽，為您提供配套試劑耗材一站式購買(mǎi)體驗。

● 左旋肉堿不是跟減肥有關(guān)的嗎，怎么會(huì )添加在奶粉中呢？

● 方法中用到很多試劑，在哪里可以一次性買(mǎi)齊？

● 實(shí)驗遇到問(wèn)題該怎么辦？

不要急，

聽(tīng)安譜實(shí)驗老師為您一一解答：

     左旋肉堿在脂肪轉移代謝方面有關(guān)鍵作用，是嬰幼兒必須的營(yíng)養物質(zhì)。因為嬰幼兒左旋肉堿合成能力較弱，因此必須補充外源性左旋肉堿。國家食品安全標準GB29989-2013中規定了嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定方法。

安譜實(shí)驗針對該國標不僅為您配備試劑耗材，還為您提供全套解決方案！

安譜實(shí)驗與您一起測定嬰幼兒奶粉中的左旋肉堿

1方法原理

2樣品前處理

3標準曲線(xiàn)的建立

標準曲線(xiàn)

4市售品牌嬰幼兒奶粉中左旋肉堿的含量檢測

取A、B、C三品牌嬰幼兒奶粉樣品處理上清液各2 mL，按照標曲步驟進(jìn)行檢測并得到吸光度，代入標準曲線(xiàn)計算奶粉中左旋肉堿的含量，結果如下：

注意事項：

1）標準中顯色劑配制使用的是2-硝基苯甲酸(C14H8N2O8S2)，全稱(chēng)應為二硫代二硝基苯甲酸，注意不要使用2-硝基苯甲酸（C8H6N2O6）；

2）吸取乙酰肉堿轉移酶懸浮液前，應先將其搖勻后吸取。

3）在比色皿中加入乙酰肉堿轉移酶溶液混合均勻時(shí)，建議蓋上比色皿蓋子，上下?lián)u晃均勻。

產(chǎn)品信息

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